Você já se perguntou como os restaurantes mais renomados e eficientes do mundo conseguem alcançar o sucesso, enquanto a maioria dos donos de restaurantes comuns continua trabalhando só para pagar as contas?
A resposta é simples:
eles têm acesso a estratégias, tecnologia e informações privilegiadas que a maioria dos donos de restaurantes não tem. E o pior. Eles não querem que você saiba disso.
Mas a verdade é que agora você está prestes a descobrir o passo a passo que os maiores e mais eficientes negócios de alimentação do mundo usam para crescer. Aprendendo isso, eu te garanto! Você será capaz de aumentar, ou até dobrar o lucro do seu negócio, em alguns poucos meses.
Imagine como seria se você pudesse desvendar esses segredos e implementá-los no seu próprio restaurante. Qual seria o impacto disso no seu negócio e na sua vida?
Ser líder de mercado, aumentar o seu faturamento, aumentar o seu percentual de lucro, ter um restaurante que funciona sem a sua presença...
Eu vou te provar que isso é possível. E vou fazer mais! Vou te mostrar várias pessoas que usaram essa metodologia e conquistaram resultados como esses. (antes de você)
MAS ATENÇÃO! Eu quero poupar o seu tempo! Essa metodologia foi testada e aprovada em restaurantes que já faturam mais de 100 mil reais por mês. Se você já fatura isso, ou mais, continue lendo...
Quero me apresentar de forma rápida para você! Eu sou Marcelo Marani e tenho uma história que não deve ser ignorada. Diferente da maioria dos "gurus" que inundam a internet com promessas vazias, eu não sou apenas alguém que fala sobre negócios de restaurantes. Eu sou empresário, dono de restaurante como você! E estou nesse negócio desde os meus 14 anos de idade. Sabe o que isso significa? Eu vivi, respirei e trabalhei dentro desse negócio a minha vida inteira! E você sabe... nada substitui a prática!
Por outro lado, se você acredita que a teoria também é importante (eu também acho que é), quero compartilhar um segredo. Além de toda experiência no mundo real dos restaurantes, eu tenho uma sólida formação acadêmica. Sou graduado em Ciência da Computação, tenho um mestrado em Marketing, sou pesquisador e tenho o privilégio de ser professor de MBA. Tudo isso me capacita a estar aqui com você agora.
Eu sei que, sair da operação, ter liberdade, tocar um restaurante sem estar todos os dias na operação é um sonho da maioria dos donos de restaurante. E quase ninguém consegue fazer isso. Alguns ainda teimam em dizer que, o olho do dono é quem engorda o gado. (Será que isso é verdade? Vamos ver...)
Em 2010, eu ainda trabalhava com o meu pai no restaurante dele. Mas resolvi conseguir um segundo emprego. Formado, fui para o mercado de trabalho. Com 3 anos de jornada dupla, eu descobri que aquilo não era pra mim. Mas eu não tinha coragem de pedir demissão. Você pode até achar que era covardia. Mas eu ganhava super bem... tinha um salário em uma multinacional que chegava a quase 25 mil reais mensais.
Mas eu resolvi fazer o que eu mais amava. Montei um pequeno restaurante. Então, eu trabalhava de dia nessa multinacional, das 8h às 18h, e a noite no meu restaurante. No início foi muito cansativo, eu tomei muita porrada pra aprender: fui roubado, fui traído, muita gente me deixou na mão, mas eu sobrevivi... Então, resolvi montar o meu segundo restaurante, depois de 1 ano. (essa foi uma grande jogada!)
Nessa época eu precisei aprender a administrar a distância. Eu já tinha mais de 32 funcionários trabalhando nos meus negócios, e ainda continuava sendo empregado da multinacional. Eu trabalhei feito um burro de carga, eram praticamente 3 turnos. Mais de 15h, 18h de trabalho por dia, todo santo dia!
Com muito suor, muita dedicação eu consegui continuar crescendo. Resolvi pedir demissão, e montar o meu terceiro restaurante
Quando eu acreditava ter chegado ao meu melhor momento, veio um grande desastre da minha vida profissional...
O meu terceiro restaurante foi em sociedade. Investi tudo o que eu tinha, e ainda tomei empréstimo! Em menos de um ano eu quebrei.
Saí do restaurante com uma dívida de mais de 1 milhão de reais... pensei que nunca conseguiria pagar. Muita vergonha dos meus amigos, da minha família.. um sentimento de impotência e uma tristeza muito grande.
Quando eu acreditava ter chegado ao meu melhor momento, veio um grande desastre da minha vida profissional...
O meu terceiro restaurante foi em sociedade. Investi tudo o que eu tinha, e ainda tomei empréstimo! Em menos de um ano eu quebrei. Saí do restaurante com uma dívida de mais de 1 milhão de reais... pensei que nunca conseguiria pagar. Muita vergonha dos meus amigos, da minha família.. um sentimento de impotência e uma tristeza muito grande.
Eu tinha chegado ao fundo do poço!
Sem outra alternativa, eu precisei ser humilde e pedir ajuda!
Então, comecei a aprender como administrar dívidas, como negociar com fornecedores, como vender mais, como diminuir a minha despesa.
E eu posso te garantir! Esse foi o maior aprendizado da minha vida.
Eu sofri muito... muito mesmo.
Mas eu consegui superar as dificuldades! E ainda saí no lucro, sabe por quê?
Porque eu tive que aprender como os restaurantes que eram referência no mundo todo, executavam processos, como eles treinavam equipe, como eles aplicavam estratégias de marketing e vendas! E todo esse aprendizado me ajudou a pagar todas as dívidas, e ter negócios que se tornaram 10x maiores e mais lucrativos do que eu tinha antes de acontecer isso!
Inclusive um dos meus negócios, A Francesinha Pizzeria, foi reconhecida como a melhor pizza de Minas Gerais em 2018, e ainda ficamos entre as melhores do Brasil.
Depois que eu consegui esses resultados, muita gente me pediu ajuda! Alguns amigos me perguntavam, “Marani, como você consegue ter esses resultados nos seus restaurantes sem estar presente na operação?” E assim eu ajudei vários amigos a saírem da operação, a montarem restaurantes do completo zero.
E muitos deles aprenderam e construíram negócios sólidos e lucrativos.
Foi então que eu percebi que outros donos de restaurantes passavam exatamente pelas mesmas dores que eu passei. Percebi que centenas de pessoas tinham os mesmos obstáculos que eu aprendi a superar. Então, a partir desse momento, eu prometi para mim mesmo, que eu ia dividir tudo o que eu aprendi nessa jornada, com donos de restaurantes que estivessem dispostos a se comprometer em criar resultados extraordinários.
E foi assim que eu comecei a ensinar a metodologia do DDR MASTER, e nos tornamos o grupo de restaurantes que mais cresce e evolui no Brasil, desde 2021.
No DDR MASTER, nós trabalhamos os seguintes Pilares:
Cada um desses pilares tem uma importância muito grande para o SEU negócio. Em primeiro lugar, eu e o meu time vamos te ajudar a entender onde você está, quais as ferramentas que temos disponíveis para explorar, e para onde queremos ir.
Depois disso, eu te ajudo a imediatamente começar a alavancar os resultados financeiros. Focando no aumento da receita, e na diminuição dos custos e desperdícios. Tudo isso de uma forma objetiva e direto ao ponto!
Depois nós começamos a desenvolver as pessoas que trabalham com você, e principalmente as suas lideranças. Se você não conseguir fazer isso BEM FEITO, você vai ser escravo do seu negócio para sempre!
Depois disso, nós automatizamos o seu restaurante usando processos operacionais que já estão prontos, e funcionam em centenas de restaurantes!
E o último pilar é trabalhado desde o primeiro dia: A FELICIDADE DO DONO! Isso pra mim é inegociável. Não faz o menor sentido você ter um negócio que fatura muito, mas não tem o lucro que você merece...
E ainda pior! Além de não ter o lucro que você merece, você não ter tempo para fazer as coisas que você mais ama.
Vamos ser mais práticos... Por que você montou o seu negócio? Para ter tempo e dinheiro, certo?
O que você vai fazer com esse dinheiro? É o carro novo, a casa nova?
É a viagem dos sonhos? É a escola do filho?
No meu caso, todas essas coisas fazem sentido, e é por isso que eu trabalho muito!
Viajo várias vezes por ano, moro em uma casa muito confortável, tenho carro importado... tudo isso eu conquistei com o suor do meu trabalho aqui. E hoje eu sinto que sou muito bem pago, e tenho tempo livre para fazer o que eu quiser fazer...
Falta de tempo talvez seja o maior problema que todos os empresários que já faturam mais de 100 mil reais por mês vivem... SER ESCRAVO DO PRÓPRIO NEGÓCIO. Alguns empresários chegam pra mim e dizem: Marani, tem 10 anos que montei o meu negócio e nunca mais tive férias!
E quando eu mostro esse vídeo, alguns deles ficam bastante empolgados com a possibilidade de ter tempo para fazer o que eles mais gostam. Veja com os seus próprios olhos o que eu faço no meu tempo livre...
Você também merece um tempo livre. E eu posso te garantir... você não vai deixar de faturar ou vai lucrar menos por isso. É exatamente o contrário. Quando você tiver mais tempo livre, vai enxergar oportunidades que agora você está ocupado demais para conseguir ver isso...
Você já consegue faturar bem, mas no momento de colocar o dinheiro no bolso, você já está exausto demais, então ele escorre pelas suas mãos
Chegou a hora de mudar isso!
Se você quer:
- Trabalhar de forma inteligente, para otimizar o seu tempo e lucrar mais;
- Ter uma equipe de funcionários comprometidos e engajados, trabalhando para o crescimento do negócio;
- Aumentar as fontes de receita e faturar bem mais do que você fatura hoje;
- Expandir o seu negócio e se tornar líder de mercado;
Você está no lugar certo!
Durante a SESSÃO ESTRATÉGICA, um dos meus especialistas vai fazer um diagnóstico do seu negócio junto com você, vamos te mostrar exatamente quais são as oportunidades para evoluir e quem sabe trabalharmos juntos no DDR MASTER.
Mas atenção: Eu quero aqui, fazer um compromisso com você! Eu estou investindo em você e no seu negócio, disponibilizando um Consultor Master que tem uma larga experiência. Essa sessão estratégica não tem custos para você, mas tem um custo para nossa empresa!
Portanto, se por algum motivo você não puder participar, nos avise com antecedência. Afinal de contas, a evolução que você busca, começa pela sua postura de líder!
Prepare-se para sua sessão estratégica... separe um lugar tranquilo, e aproveite esse tempo!
Te vejo no topo,
Marcelo Marani