O Donos de Restaurantes – DR nasceu com um propósito claro: transformar a realidade de empreendedores do setor de alimentação por meio de conhecimento prático, estratégias testadas em campo e apoio contínuo à gestão de negócios gastronômicos.
Sabemos que administrar um restaurante no Brasil não é tarefa fácil. Lidar com equipe, fornecedores, fluxo de caixa, operação, marketing e ainda tentar equilibrar a vida pessoal exige muito mais do que paixão pela cozinha. Por isso, criamos um ecossistema completo de conteúdos, treinamentos, mentorias e soluções digitais pensadas para quem está à frente do negócio todos os dias — o dono.
Nosso Movimento
Hoje, o Donos de Restaurantes é o maior movimento voltado para empresários da gastronomia na América Latina. Já impactamos mais de 25 mil empreendedores com nossos cursos, eventos, mentorias, e conteúdos gratuitos, ajudando donos de bares, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias, cafeterias e restaurantes a vender mais, lucrar com controle e ter mais liberdade.
Com presença ativa nas redes sociais, comunidades e plataformas de ensino, já ultrapassamos a marca de 8 milhões de visualizações em vídeos e transmissões ao vivo voltadas para quem está no campo de batalha da alimentação fora do lar.
Nossos Pilares
📌 Praticidade: Conteúdo direto ao ponto, com foco no que realmente funciona na operação.
📌 Resultado: Estratégias voltadas para aumentar lucro, reduzir desperdício e escalar com controle.
📌 Liberdade: Nosso objetivo é que você tenha um restaurante lucrativo — e uma vida equilibrada.
📌 Comunidade: Aqui você não caminha sozinho. Está junto de milhares de empresários com os mesmos desafios que você.
Quem Está por Trás
Por trás da DR está Marcelo Marani, fundador do portal e criador do programa DDR Master. Marcelo é dono de restaurante como você, com mais de 25 anos de experiência no mercado de alimentação. Ele já passou por todas as fases — do sucesso ao fracasso — inclusive tendo enfrentado a quebra de um de seus negócios e uma dívida milionária.
Transformou esse aprendizado em método, criou uma das maiores redes de apoio ao empreendedor da gastronomia e já treinou equipes de empresas como Habib’s, iFood, Sebrae, Abrasel, Ragazzo, entre outras grandes marcas do país.
Mais do que um especialista, Marcelo é um líder que fala a língua do dono, porque conhece, na pele, os desafios de manter uma operação de pé.
Nossa Missão
Empoderar donos de restaurantes com conhecimento prático e estratégico para que tenham negócios lucrativos, organizados e sustentáveis, sem abrir mão da sua qualidade de vida.
Se você é dono de restaurante e busca apoio real para transformar o seu negócio, está no lugar certo. Seja bem-vindo à Donos de Restaurantes — o seu ponto de apoio para crescer com controle, margem e liberdade.
