03 dias de treinamento intensivo e networking com os maiores líderes de mercado, para você dominar a gestão do seu restaurante e conquistar o lucro e a liberdade que você merece, nos dias 24, 25 e 26 de março, em São Paulo.
de Março de 2025
Aprenda as estratégias de gestão e expansão que já impactaram mais de 10.000 empresários no setor de alimentação.
Descubra como líderes do mercado, transformam desafios em grandes resultados.
Conecte-se com mais de 1.000 donos de bares e restaurantes para trocar experiências e construir parcerias.
Participe do evento que já transformou negócios e inspirou milhares de empreendedores dentro e fora do Brasil.
Marcelo Marani, fundador do Portal Donos de Restaurantes®, tem mais de 25 anos de experiência no mercado de alimentação. Reconhecido como um dos maiores especialistas em gestão de restaurantes no Brasil, ele ajuda donos de restaurantes a aumentar lucros e conquistar mais liberdade.
Fogaça é um renomado Chef de cozinha, empresário, escritor e jurado do programa MasterChef Brasil. Hoje com quase 5 milhões de seguidores nas suas redes sociais, iniciou sua trajetória aos 22 anos, onde começou a preparar suas próprias refeições, inspirando-se nas receitas de sua mãe e avó. Atualmente, é uma das personalidades mais influentes no cenário gastronômico brasileiro.
Criador da John 's Burguer e de outras marcas de sucesso. Compartilhará como passou de 100 mil para 4 milhões em faturamento e como dominar o fluxo da sua cozinha.
CEO do iFood e autor de best-seller. Trará insights exclusivos sobre gestão na Nova Economia e como aplicar inovação no seu restaurante.
Fundador e CEO da Clientela CXM, Sócio-Fundador da High Haus Real Luxury Estate e da Six Sport Life, a 1ª academia 6 estrelas do Brasil. Ex-sócio diretor do Coco Bambu, é referência em negócios inovadores e gestão.
Economista, MBA em Finanças e Controladoria, Ricardo é sócio da Planegi Consultoria e consultor há 20 anos. Especialista em Business Plan, gestão financeira, valuation e franquias, ajuda empreendedores a alcançarem uma gestão financeira assertiva.
Priscila Baeta, além de sua formação e carreira como piloto de avião, é uma empresária que se destaca no setor gastronômico de Belo Horizonte, à frente de restaurantes renomados como Gennaro Restaurante, AA Wine Experience e Amadeus, enfatizando também na criação de um ambiente acolhedor e a valorização da equipe de trabalho como pilares para o sucesso de um restaurante.
Mentor de Planejamento Estratégico DDR Master, Diretor de Produtos na Donos de Restaurantes e especialista em Gestão do Tempo. Com 15 anos de carreira executiva, foi gerente comercial, de projetos e CEO, ajudando líderes a planejarem e crescerem com foco.
Jonas Romero é chef e especialista em fluxo de cozinhas, com vasta experiência na gestão e otimização de processos no setor gastronômico. Como proprietário do @thekitchensprojetos, ele auxilia restaurantes a melhorarem a eficiência operacional.
Alessandro Brito é especialista em auxiliar proprietários de restaurantes na estruturação e controle do CMV e gestão de estoques. Atua como CEO do @hanadabarueri e já mentorou mais de 300 profissionais.
Patrícia Padilha é a proprietária do Coisa Querida Restaurante. Fundado em 2020, o restaurante se destacou rapidamente na região, conquistando mais de 400 pedidos diários, especialmente por meio do iFood. Reconhecido pela qualidade de seus pratos e ambiente acolhedor, o Coisa Querida é uma referência no sul do Brasil.
Lucas Decat é palestrante, especialista em gestão de delivery e performance de restaurantes. Com ampla experiência no setor, ele auxilia empreendedores a otimizar suas operações de entrega e expandir seus negócios de forma estratégica.
Rodrigo Queiroz é mentor de finanças, palestrante e dono de restaurantes, com mais de 300 mentorados. Ele auxilia empreendedores do setor gastronômico a estruturar a gestão financeira e aumentar os lucros dos seus restaurantes.
Max Pires é especialista em transformar equipes de atendimento em máquinas de vendas. Treinador em PNL e referência em atendimento e vendas no foodservice, é o criador do curso "Garçom Vendedor", que já ajudou milhares de restaurantes a aumentarem seu faturamento através de um atendimento estratégico. Mentor de donos de restaurantes, ensina na prática como transformar garçons em vendedores e criar um serviço que fideliza clientes e aumenta o ticket médio.
CEO da 1900 Pizzeria, uma das redes de pizzarias mais renomadas de São Paulo. Filho do fundador, Erik cresceu imerso no mundo da gastronomia, assumindo a liderança da empresa familiar e expandindo-a para nove unidades. Sua trajetória exemplifica dedicação, inovação e paixão pela arte de fazer pizza, consolidando-o como uma referência no setor gastronômico brasileiro.
CEO da BOALI, a maior rede de alimentação saudável do Brasil, e especialista em inovação no foodservice. Ex-apresentador de TV e criador da maior competição de startups da Europa, lidera a BOALI com mais de 150 unidades, focando em crescimento, experiência do cliente e sustentabilidade. Compartilha estratégias reais para donos de restaurantes que querem escalar seus negócios e transformar hábitos no mercado de alimentação.
Entenda as técnicas de vendas que vão te levar a ser Líder no seu mercado.
Aprenda a exercer a Liderança de forma assertiva e se torne referência na sua equipe e consequentemente em todo o seu mercado!
Controle totalmente a saúde financeira do seu negócio e pare de sofrer com a precificação e a baixa lucratividade dos seus produtos.
Aprenda a guiar sua equipe rumo ao sucesso absoluto e inspirar seus colaboradores a serem melhores a cada dia.
Fala, líder!
Marcelo Marani é casado com Fernanda e pai da Laurinha, e entende a importância de conciliar sucesso nos negócios com qualidade de vida. Empresário, assim como você, possui na bagagem mais de 25 anos de experiência no mercado de alimentação. Marani já passou por altos e baixos – incluindo quebrar um de seus restaurantes, tendo que arcar com uma dívida de mais de 1 Milhão de reais.
Hoje, ele compartilha esse conhecimento com mais de 20 mil donos de restaurantes, ajudando-os a aumentar seus lucros e ganhar mais liberdade. Fundador do Portal Donos de Restaurantes®, é reconhecido como um dos maiores especialistas em gestão de restaurantes no Brasil e América Latina.
Ele já palestrou para mais de 21 mil pessoas, inclusive no exterior. E treinou equipes, donos de restaurantes e funcionários de grandes empresas como Habib’s, Los Mex, Ragazzo, Sebrae, Abrasel, iFood, Aiqfome e várias outras.
Seus conteúdos online, no YouTube, Instagram e outras redes, já ultrapassaram +8 milhões de visualizações, e ele segue impactando milhares de donos de restaurantes que buscam resultados reais, com mais faturamento, lucro e uma vida equilibrada, com mais liberdade.
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Não fique de fora do maior encontro para donos de bares e restaurantes do Brasil! Aproveite os descontos do segundo lote e garanta seu ingresso agora mesmo.
PERGUNTAS FREQUENTES
O Encontro Nacional para Donos de Bares e Restaurantes é o maior treinamento para empresários do setor de alimentação no Brasil, que faturam mais de 150 mil / mês. Acontece nos dias 24, 25 e 26 de março de 2025, em São Paulo. Durante três dias intensos, líderes, especialistas e grandes nomes do mercado irão compartilhar estratégias práticas que têm transformado negócios de bares, restaurantes, pizzarias e hamburguerias em todo o país.
Espaço Hakka Eventos. Rua São Joaquim, 460 – São Paulo, 01508-000.
Nosso encontro nacional para donos de bares e restaurantes é muito dinâmico e pode sofrer alterações para melhor aproveitarmos o tempo juntos. Porém, a base do cronograma para que você se programe é:
08:00 Credenciamento
09:00 Início na plenária
13:00 Almoço
14:30 Retorno almoço
19:00 Previsão término
Válido para os três dias de treinamento
Sim, utilizamos a Hotmart, uma plataforma líder no mercado digital com mais de 11 anos de experiência e ampla credibilidade. Ela já gerenciou transações que ultrapassam 1 bilhão de dólares, garantindo segurança e transparência em cada pagamento. Você pode confiar plenamente na tecnologia e proteção oferecidas pela Hotmart ao realizar sua compra conosco.
Cartão de crédito à vista. Parcelado em até 12x no cartão de crédito (com tarifa da operadora de cartão). Cartão de crédito, conta Hotmart, Pix, Paypal, Cartão Virtual Caixa. Por não se tratar de um evento cultural, esse evento não disponibiliza meia-entrada.
Os pagamentos na modalidade híbrida devem ser feitos utilizando dois (2) cartões distintos. Se você finalizar o pagamento com apenas um (1) cartão, a diferença só poderá ser quitada com outro cartão. Caso isso não seja possível, será necessário cancelar o pagamento já realizado no site, para refazer novamente e a compra não será concluída.
Sim. Teremos intervalo para o almoço, para que todos consigam aproveitar as opções de alimentação próximas ao local do evento.
Seu kit será entregue durante o check-in no evento. Assim que você chegar, basta realizar o procedimento de entrada para receber o material exclusivo preparado especialmente para você.