A maior oferta da nossa história está liberada!
E ela pode ser o ponto de virada do seu restaurante.
Você vai ter acesso imediato a ferramentas, treinamentos e experiências que vão transformar a forma como você comanda, lucra e cresce o seu negócio!
O que você vai receber com a oferta da Black Friday
O pacote mais completo que já ajudou milhares de donos a multiplicar seus lucros
Ao garantir a condição da Black Friday, você terá acesso imediato a:
5 anos de acesso ao Portal Donos de Restaurantes
Aulas Bônus, Mentorias e Atualizações Contínuas
1997 x 5
R$9.985
Além dos cursos fixos, você ainda recebe acesso a:
• Aulas ao vivo com o time de especialistas
• Respostas personalizadas nas mentorias em grupo
• Atualizações de módulos e novos conteúdos conforme o mercado muda
• Grupo de Whatsapp exclusivo para interação e networking entre os membros
• Aulas ao vivo todos os meses com especialistas de todas as áreas
• Suporte especializado para tirar suas dúvidas
Veja todas as formações que você terá acesso:
Organização Operacional: Da Cozinha ao Delivery
Transforme o caos do dia a dia em uma operação enxuta e eficiente.
Curso completo sobre estruturação da rotina, controle da produção e organização de processos.
Você vai aprender:
• Como montar o fluxo ideal da cozinha ao salão e delivery
• Checklists de produção, desperdício e controle
• Organização por turno, função e função crítica
• Padronização de processos e indicadores operacionais
Delivery de Alta Performance
Monte ou otimize um delivery que funcione de verdade — com mais controle e menos prejuízo.
Do zero à escala: estrutura, logística, embalagem e tempo de entrega no domínio do dono.
Você vai aprender:
• Como montar o delivery do zero: estrutura, motoboys, logística
• Escolha de embalagens certas para reduzir custo e elevar percepção
• Como reduzir erros, atrasos e gargalos no pico
• Estratégias para monitorar e melhorar o desempenho do delivery
Fundamentos Financeiros para Donos de Restaurantes
Tudo o que você precisa pra entender o seu caixa e sair do prejuízo.
A base que todo dono precisa dominar — sem ser contador.
Você vai aprender:
• Como calcular CMV e criar fichas técnicas precisas
• DRE, Fluxo de Caixa e Plano de Contas descomplicados
• Capital de giro, ponto de equilíbrio e reservas operacionais
• Como entender de onde vem e pra onde vai seu dinheiro
Precificação Estratégica e Análise de Margem
Venda com lucro de verdade — e pare de tomar prejuízo sem perceber.
Um curso prático com planilhas, cenários e lógica clara de preço e rentabilidade.
Você vai aprender:
• Como precificar salão, delivery, combos e promoções
• Análise de margem por canal, produto e perfil de cliente
• Estratégias de desconto, promoção e composição de ticket médio
• Como tomar decisões baseadas em rentabilidade real
Liderança na Prática para Restaurantes
Comando firme, comunicação clara e equipe que executa.
Não é teoria — é o que funciona no dia a dia da operação.
Você vai aprender:
• Como se posicionar como líder e manter o time alinhado
• Comunicação direta, gestão de conflitos e reuniões que funcionam
• Gestão de performance, cultura de responsabilidade e ritmo de time
• Processos para desligamentos e tomada de decisão difícil
Contratação, Cargos, Bonificações e Cultura
Monte um time do zero com clareza de função, metas e motivação.
Para quem precisa contratar melhor, reduzir rotatividade e manter a equipe jogando junto.
Você vai aprender:
• Como contratar, treinar e integrar novos colaboradores
• Criação de cargos, plano de carreira e estrutura de time enxuto
• Bonificações, metas e programas de incentivo inteligentes
• Como construir cultura forte, com valores e visão claros
Vendas, Fidelização e Experiência que Lucra
Vender todos os dias com consistência, mesmo em tempos difíceis. Aqui, o foco é montar uma equipe que sabe vender, fidelizar e entregar uma experiência que faz o cliente voltar.
Você vai aprender:
• Como transformar sua equipe em um time de vendas ativo
• Técnicas de abordagem, sondagem e venda no salão e delivery
• Estratégias de metas, comissões e campanhas internas
• Como fidelizar clientes, vender adicionais e aumentar o ticket médio
• Como criar uma cultura de vendas no dia a dia da operação
📌 Indispensável pra quem quer parar de depender só do fluxo natural.
Marketing Estratégico Fora dos Apps
Chega de depender só do iFood. Aprenda a construir sua própria demanda, com anúncios inteligentes, campanhas bem pensadas e uma marca que se destaca na sua cidade.
Você vai aprender:
• Como criar anúncios, copy, persona e imagem de marca forte
• Estratégias com Facebook Ads, Google e WhatsApp para atrair clientes
• Como montar campanhas sazonais e vender fora das plataformas
• Criação de cardápios estratégicos e posicionamento local com autoridade
📌 Perfeito pra quem quer mais previsibilidade e menos refém de aplicativo.
Segurança Jurídica e Modelos de Contrato
Evite passivos, processos trabalhistas e dores de cabeça com time, motoboys e parceiros.
Aprenda a contratar com segurança e gerenciar jornada, banco de horas e remuneração legalmente.
Você vai aprender:
• Tipos de contrato: CLT, PJ, intermitente – qual usar em cada situação
• Modelos de comissão, gorjeta e gratificações legais
• Contratação de motoboys com cobertura jurídica
• Como documentar jornada, banco de horas, folgas e desligamentos
📌 Pra quem quer operar com tranquilidade e sem surpresas trabalhistas.
Formação Completa para Pizzarias
Curso exclusivo para quem tem pizzaria ou quer abrir uma. Do produto à gestão da margem, tudo pensado pra esse modelo de operação, que tem suas próprias regras.
Você vai aprender:
• Estilos de pizza, fermentação, massa e montagem
• Forno, cobertura e finalização profissional
• Logística e atendimento para delivery e salão
• Gestão de sazonalidade, margem e posicionamento no mercado
📌 Especial pra quem quer se destacar no mercado de pizzarias.
Organize 100% os seus Processos Operacionais
A operação só cresce quando tudo roda no automático, com padrão, rotina e controle.
Essa trilha é pra quem quer sair do improviso e montar um restaurante que funciona mesmo sem o dono presente o tempo todo.
Você vai aprender:
• Como documentar processos e rotinas sem burocracia
• Montagem de POPs (Procedimentos Operacionais Padrão) para cozinha, salão e delivery
• Divisão de tarefas por cargo, turno e tipo de serviço
• Rituais de operação: checklists diários, semanais e mensais
• Como organizar estoque, produção, pré-preparo e montagem com agilidade
• Rotinas de abertura, fechamento e passagens de turno
📌 Pra quem quer uma equipe que saiba o que fazer — e faça sem depender do chefe.
O Jogo do CMV: Controle totalmente o Custo da Sua Cozinha
Domine o Custo de Mercadoria Vendida na ponta do lápis e pare de ver o lucro escorrendo pelo ralo.
Um curso prático e direto sobre como calcular, acompanhar e reduzir o CMV do seu restaurante, com foco total em lucratividade, controle e tomada de decisão.
Você vai aprender:
• Como calcular o CMV real (e não só o “de planilha”)
• Quais erros mais distorcem seu custo — e como corrigir
• Como criar fichas técnicas e controles que funcionam na rotina
• Estratégias para reduzir perdas, desperdícios e compras erradas
• Como usar o CMV como ferramenta de lucro (e não só de controle)
📌 Curso essencial pra quem fatura bem, mas não vê o dinheiro sobrar no caixa.
5 anos de acesso ao Portal Donos de Restaurantes
Aulas Bônus, Mentorias e Atualizações Contínuas
1997 x 5
R$5991
1 ingresso para o Encontro Nacional de Donos de Bares e Restaurantes
• O maior evento presencial do setor gastronômico no Brasil
• São Paulo | 27, 28 e 29 de abril de 2026
• Um encontro estratégico com mais de 1.000 empresários e líderes do setor de alimentação
R$1997
Delivery do Zero à Escala (aulas gravadas com estratégias de vendas e escala pelos aplicativo e fora dele) (lançamento em dezembro)
• Transforme seu delivery em uma máquina de pedidos lucrativos.
• Aulas gravadas com estratégias práticas para vender mais pelos apps, conquistar independência fora deles e escalar com controle.
R$1997
Agente de Inteligência artificial para análise do cardápio no ifood (lançamento em dezembro)
• Descubra onde seu cardápio perde dinheiro e corrija antes que a margem desapareça.
• Ferramenta inédita que usa IA para analisar seu menu no iFood, identificar gargalos, sugerir melhorias e otimizar sua performance nos apps.
R$497
CMV Sob Controle: Do Caos ao Lucro em 30 Dias
• Esse curso é pra quem está cansado de ver o dinheiro escorrendo da operação e não entende onde está o furo.
Aqui você vai aprender a dominar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida), controlar desperdícios, ajustar sua ficha técnica e, principalmente, garantir que o que você fatura, de fato, vire lucro.
R$497
Ofertas Inteligentes e Precificação para Restaurantes
• Esse treinamento foi criado pra donos de restaurantes que querem montar ofertas irresistíveis, colocar preço de forma estratégica e parar de “chutar” quanto cobrar.
Você vai aprender a criar promoções que realmente atraem clientes e aumentam seu faturamento — sem depender de sorte, achismo ou desconto que come sua margem.
R$497
Calculadora de Precificação Inteligente para Donos de Restaurantes
• Chega de achismo! Para você parar de precificar no escuro e saber exatamente quanto está ganhando em cada prato.
• Ferramenta exclusiva que calcula o preço ideal de cada item, levando em conta CMV, custos fixos, metas de lucro e variações entre salão e delivery.
R$297
O livro de mais sucesso em negócios de alimentação no Brasil - Escrito e autografado pelo Marcelo Marani
• O Best-Seller “Transforme seu restaurante em um negócio milionário”
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O mais novo livro de autoria do Marani que foi recém lançado no Maior Evento de Food Delivery da América Latina
• Liderança aplicada a restaurantes
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• Também autografado pra você!
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Palestras dos Encontros Nacionais para Donos de Bares e Restaurantes - Edição 2022, 2023, 2024 e 2025
• Gravação de Todas as Edições do maior evento do Brasil para Donos de Restaurantes
R$3.997
Algumas dos palestrantes que você terá acesso:
Henrique Fogaça
Chef, empresário e jurado do MasterChef Brasil
🔹 Fundador do grupo Sal Gastronomia e sócio de vários restaurantes de alto padrão.
João Branco
Ex-CMO do McDonald's Brasil | Autor do best-seller “Dê Propósito”
🔹 Responsável por mais de 1.200 campanhas no McDonald’s, com foco em marketing de impacto e construção de marca.
Paulo Camargo
Ex-CEO da Zamp (empresa responsável pelas operações do Burger King, Subway e Starbucks no Brasil)
🔹 Um dos executivos mais experientes do food service brasileiro, com décadas de atuação no comando de grandes redes, entre elas a Mc Donald´s e Burger King
Tom Leite
Tom Leite é Presidente do Grupo Trigo, que controla marcas como Spoleto, China in Box, Gendai e Gurumê.
🔹 Atua há mais de 20 anos no mercado de varejo e franchising e tem formação em economia, com MBA em marketing.
Diego Barreto
CFO e VP de Estratégia do iFood | Autor dos livros “Nova Economia” e “Empreender é Se F****”
🔹 Um dos principais nomes do ecossistema tech e food service do Brasil, liderando estratégias de crescimento da maior plataforma de delivery do país.
Rodrigo Barros
CEO da Boali, maior rede de alimentação saudável do Brasil
🔹 Lidera a BOALI com mais de 150 unidades pelo país, focando em crescimento, experiência do cliente e sustentabilidade.
Guilherme Lemos
Fundador do Grupo Rão, maior grupo de delivery multimarcas do país
🔹 Criador de modelos de negócio focados 100% em delivery com operação lucrativa e tecnológica.
Erik Momo
CEO da 1900 Pizzeria, referência nacional em pizzarias artesanais nop Brasil e no mundo.
🔹 Empreendedor premiado e referência em fermentação natural e atendimento de excelência.
Júnior Peto
Empresário e fundador da John´s Burguer
🔹 Dono de uma das hamburguerias mais admiradas do Brasil, referência em marketing ousado, posicionamento e gestão de comunidade.
E muito mais...
Outros convidados e especialistas passaram pelos nossos eventos, somando visões práticas e estratégicas sobre gestão, expansão, marketing e operação. E você terá acesso a tudo isso!
TOTAL = R$20.895,50
Isso é o que você teria que investir para ter acesso ao Portal completo, aos bônus, aos livros físicos e ao ingresso do maior evento do país para donos de restaurantes.
Mas somente hoje, vamos liberar uma condição inédita.
Um valor muito menor, que nunca foi feito antes.
Esse pacote completo vai sair pra você por apenas
12x R$ 309,96
OU R$2.997 à vista
Mas atenção:
Essa condição só será válida para essa Black Donos de Restaurantes, após isso, essa oferta vai sair do ar!
Então não desperdice essa oportunidade!
ATENÇÃO:
Essa é a oferta mais ousada que fizemos em toda a nossa história e dificilmente faremos algo parecido de novo.
Essa oferta é pra você que:
• Já entendeu que precisa de parar de apagar incêndio
• Precisa aumentar o faturamento e manter um alto volume de vendas todos os meses
• Cansou de trabalhar o mês inteiro e não saber pra onde foi o dinheiro
• Quer ter mais tempo livre sem abrir mão do lucro e sem perder o controle do que acontece no restaurante
• Busca o crescimento do restaurante com organização e margem de lucro
• Quer transformar seu time em uma equipe que funciona sozinha e que pensa como se fosse dono
Perguntas mais frequentes
Tire suas dúvidas antes da maior virada da sua operação.
É a maior oferta da história da Donos de Restaurantes, com acesso estendido e completo ao nosso portal, ferramentas exclusivas, trilhas de conteúdo e materiais que já ajudaram milhares de donos de restaurantes a crescer com lucro, controle e escala.
A oferta será liberada no dia 10 de novembro e não temos data definida ainda pra encerrar. Mas podemos adiantar que essa condição ficará aberta por pouquíssimos dias.
Depois disso, o acesso será encerrado e as condições especiais não serão mais disponibilizadas.
Sim, e como vale!
A oferta da Black é diferente de tudo que já fizemos, inclusive para quem já é aluno.
Você vai poder acessar novos treinamentos, novas ferramentas, ganhar um ingresso para o nosso maior evento presencial do ano e ainda ganhar mais 3 anos extra de acesso ao Portal Donos de Restaurantes.
Sim.
Você garante a condição agora e acessa o conteúdo quando for melhor pra você.
O acesso é válido por 3 anos e o conteúdo é todo organizado em trilhas práticas, diretas e objetivas, você vai conseguir aplicar mesmo com a rotina corrida.
Se você é dono de restaurante e quer parar de apagar incêndio e começar a crescer com lucro real, essa é a oportunidade.
A gente fala a sua língua, entende os seus desafios e entrega o que funciona na prática.
